奈良時代に梅とともに中国から渡来したといわれる。 漢名の「杏子」の唐音から「あんず」となった、または、「甘酢梅（あますうめ）」が 変化して「あんず」になったとも。 ピンク色の花。桜とよく似ている。 開花は桜より少しだけ早いようです。 幹の部分は桜と同じく横向きの線が入る。 また、豊後梅（ぶんごうめ）は、梅と杏の中間種らしく、杏は豊後梅ともよく似ている。