ジンジャー(Ginger)ショウガ
分類体系
ショウガ科
原産地
開花時期
頃
* * * * * 特徴 * * * * *
食材・生薬として利用され、日本でも昔から用いられていたそうです！ 生姜の根茎は、ジンゲロールとショウガオールに由来する 特有の辛味とジンゲロンに由来する独特の香りがあります。